三年修習課程設計,除教育部頒定、校定的必修課程奠定人文基礎課程,
並依據現今科技發展的需求、同學們的興趣、能力及兼顧升學就業,
妥適開設選修課程,以滿足各種進路的需求。
歸納三年的課程,可以分成以下幾個專業領域的學習:
課程
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科 目
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第一外語課程
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餐旅英語與會話初階 Ⅰ~Ⅳ、PVQC觀光類、PVQC飲料類
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第二外語課程
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日文會話 Ⅰ~Ⅵ.JVQC
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電腦專業課程
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基本能力中文輸入、影片軟體製作
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餐旅服務課程
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餐旅服務進階、旅館管理、客房實務、餐旅概論進階、飲料與調酒進階
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旅遊課程
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觀光資源概論、觀光地理、航空業務實務、觀光行銷、遊客心理學、領隊實務、國際禮儀、遊程設計規劃
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